Mdm फिल्म देख शिक्षित होंगे रसिए बनाएंगे पौष्टिक और स्वच्छ भोजन
प्रयागराज: परिषद विद्यालयों में छात्रों को पढ़ो से जाने वाले निक डे मील की गुणवत्ता को ले काका सा लगातार प्रयास कर रहा है पौष्टिक और स्वच्छ गुजर बनाने के लिए फिल्म दिखा कर अशिक्षित किया जाएगा नवीन पोषण शिक्षक फिल्म दिखाने के बाद स्कूल के प्रधानाध्यापक रसोइयों के साथ बैठकर इसके प्रमुख हिंदू पर चर्चा अभी करेंगे जिले के mdm समन्व याक राजीव त्रिपाठी ने बताया कि जिले के परिषदीय विद्यालयों में लगभग ₹10000 कार्यरत हैं क शासन की मंशा के अनुरूप फिल्में लगभग 90% महिलाएं हैं जिनके बच्चे विद्यालय में पढ़ाई कर रहे हैं उन्हें मध्यान्ह भोजन में पोषक तत्व बढ़ाने स्वच्छता अपनाने व छात्रों के साथ किए जाने वाले व्यवहार को बेहतर करने वह रसोई में सुरक्षा संबंधी प्रशिक्षण देने के लिए यह फिल्म दिखाई जाएगी 45 मिनट की है यह फिल्म 45 मिनट की इस फिल्म में यह बताया जाएगा कि सब्जियों को बनाने से पहले किस तरह से धोएं उन्हें कैसे काटे ताकि पोषक तत्व बरकरार रहे यदि स्कूलों में पोषण वाटिका है तो वहां की सब्जियों का प्रयोग कैसे बेहतर ढंग से किया जाए उन्हें सब्जियों को तोड़ने काटने से लेकर पकाने का बेहतर तौर तरीका बताया जाएगा रसोई में स्वच्छता संबंधी कौन सी सावधानियां बरतनी है और भोजन पकाने और परोसने से पहले हाथ जरूर साफ करने के लिए जागरूक किया जाएगा चूल्हा और सिलेंडर के इस्तेमाल के समय कौन कौन सी सावधानियां बरतनी जरूरी है यह प्रशिक्षण सभी को दिसंबर तक जरूर पूरा कर लेना है प्रशिक्षण के लिए तैयार किया गया है मोबाइल ऐप एमडीएम योजना के तहत विद्यालयों में तैनात रसोइयों के प्रशिक्षण के लिए FoSafMDM नामक एप तैयार किया गया है।
इस एप को नीचे दी गयी लिंक से Download कर सकते है। 👇👇
इस ऐप में कुल 9 मॉड्यूल है प्रत्येक तीन मॉडल पर एक प्रश्नोत्तरी है जिसे हल करने के बाद ही अगले मॉड्यूल पर जा सकते हैं सभी मॉड्यूल पूरा करने पर प्रमाण पत्र दिया जाएगा पोषण फिल्म दिखाए जाने के बाद उक्त एप का प्रयोग किए जाने से प्रशिक्षण को अधिक प्रभावशाली बनाया जा सकता है।
