परिषदीय विद्यालयों के बच्चे ज्वार, बाजरा पर लिखेंगे निबंध

परिषदीय विद्यालयों के बच्चे ज्वार, बाजरा पर लिखेंगे निबंध

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लखनऊ: उत्तर प्रदेश के स्कूली बच्चे अब ज्वार, बाजरा, मक्का, कोदों आदि के महत्व पर निबंध लिखेंगे। साथ ही मोटे अनाज की पौष्टिकता के बारे में क्विज, प्रोजेक्ट वर्क आदि की गतिविधियां भी स्कूलों में संचालित की जाएगी। यही नहीं हर जिले सरकारी, मान्यता प्राप्त, निजी जूनियर हाईस्कूल, हाईस्कूल, इण्टरमीडिएट विद्यालयों के कम से कम 200 अध्यापकों को चयनित कर उन्हें मोटे अनाज के पोषक तत्वों, मोटे अनाज के विभिन्न प्रकारों, उसके उपभोग व उपयोगिता का प्रशिक्षण भी दिया जाएगा।

कृषि विभाग के अपर मुख्य सचिव डा. देवेश चतुर्वेदी ने शासनादेश जारी कर हर जिले में कमेटी गठित करने के निर्देश दिए हैं। इस कमेटी के अध्यक्ष जिलाधिकारी होंगे। उपाध्यक्ष मुख्य विकास अधिकारी, सचिव उप कृषि निदेशक तथा सदस्य बेसिक शिक्षा अधिकारी, जिला विद्यालय निरीक्षक, क्षेत्रीय पर्यटन अधिकारी, जिला उद्यान अधिकारी, जिला कृषि अधिकारी तथा कृषक उत्पादक संगठन के नामित सदस्य होंगे। साथ ही पर्यटन विभाग, होटल एण्ड रेस्टोरेण्ट एसोसिएशन के जरिये मोटे अनाजों के व्यंजन लोकप्रिय करने के कार्यक्रम आयोजित किए जाएंगे। इन व्यंजनों को तैयार करने वाले शेफ और मोटे अनाज और उनसे तैयार किए गए व्यंजनों की पौष्टिकता के बारे में जानकारी रखने वालों के बीच प्रतियोगिता आयोजित की जाएंगी। अपर मुख्य सचिव कृषि की ओर से जारी निर्देश में सभी उप कृषि निदेशकों से कहा गया है कि ज्वार, बाजरा, कोदों, काकून के प्रसंस्कृत उत्पाद और व्यंजनों पर मेले आयोजित किए जाएं, जिनमें मोटे अनाज से खाद्य पदार्थ बनाने वाले कृषक उत्पाद संगठनों को आमंत्रित किया जाए। साथ ही बड़ी संख्या में स्कूली बच्चों को इन मेलों का भ्रमण करवाया जाए। रेसिपी विकास और उपभोक्ता जागरूकता कार्यक्रम जिलों की प्रशासनिक मशीनरी द्वारा आयोजित किये जाएंगे। जिनमें हर जिले के विकास खण्डों, नगर निकायों की सहभागिता सुनिश्चत की जाएगी। कार्यक्रमों में जन प्रतिनिधियों की भागीदारी आवश्यक रूप से सुनिश्चत की जाएगी।

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